Receta de merienda amorosa

Este jueves es la cita romántica por excelencia, ¿lo tenéis todo a punto?

Yo, inspirada por Pinterest una vez más, he decidido hacer un postre clásico pero con un toque diferente: galletas caseras con forma de corazón.

Tomad nota y probadlo vosotros, son muy originales 🙂

Pinterest.com

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Ingredientes para 40 galletas

  • 170 g de mantequilla
  • 170 g de azúcar
  • 1/2 kg de harina
  • 1 huevo
  • 170 ml de leche
  • 8 g de levadura en polvo
  • 1 tapete en forma de corazón que nos servirá de plantilla

Elaboración

Colocar en un bol la harina y la levadura. Agregar la mantequilla cuando ya esté blanda y a temperatura ambiente, el huevo y el azúcar y amasarlo todo. Verter la leche poco a poco y continuar amasando hasta que quede una masa homogénea.

Envolver la masa en papel plástico y dejar enfriar en el frigorífico durante 1 hora.

Retirar el plástico, cortar la masa, juntarla y amasarla nuevamente. Espolvorear la superficie de trabajo con un poco de harina y estirarla con un rodillo hasta dejarla de medio centímetro de grosor.

Con el tapete de ganchillo y el rodillo, presionar sobre la masa hasta que el estampado quede marcado. Con la ayuda de un cortapastas, cortar las galletas y colocarlas sobre la placa de horno forrada con papel de hornear. Introducir en el horno (previamente calentado) y hornear a 175 grados durante 15 minutos.

Una vez sacadas del horno ya están listas para ser devoradas con amor ♥

*La receta original es de Eva Arguiñano
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